Aussehen

Die Farbe ist goldfarben mit gelben Reflexen. Der Schaum ist fein und lang anhaltend.

Bouquet

Komplexe Noten von Ingwer und kandierten Zitrusschalen, die sich dann zu Noten von Honig und geröstetem Brot entfalten.

Gaumen

Vollmundiger und runder Auftakt. Aromatische Komplexität des Chardonnay Grand Cru in seiner ganzen Fülle. Empyreumatischer Abgang und langer Nachhall.

Empfehlungen

Ein eleganter und reichhaltiger Champagner, der perfekt zu Ravioli mit Jakobsmuscheln und cremiger Trüffelsauce passt.