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Une famille

Le Champagne CHAPUY est une exploitation familiale de 8 hectares. La majorité des vignes, situées sur la côte des Blancs, est plantée en cépage Chardonnay qui permet l’élaboration de Champagne Blanc de Blancs.

Les raisins issus de ce même cépage dans le village d’Oger, permettent également de produire des Champagnes Grands Crus de haute qualité. D’autres parcelles des Coteaux Sud d’Epernay, plantées en Pinot Noir et Meunier, permettent de réaliser les cuvées d’assemblage, plus souples et fruitées.